SVINEGRYTE MED SØTPOTET // PORK STEW WITH SWEETPOTATO

Idag går vi bare rett på sak, da denne gryten ikke trenger noe introduksjon. Bare prøv den og bli AMAZED. / Let's just cut to the chase, this stew don't need an introduction. Just try it and be AMAZED. 


 

Du trenger / Ingredients:

Til 2-3 personer / For 2-3 persons

300g strimlet svinekjøtt /300 g shredded porkmeat 
1 søtpotet / 1 sweetpotato
6dl kjøtt eller grønnsaksbuljong / 6d meat or vegetable stock
1 chili (jeg bruker med frø) / 1 chili (i use it with the seeds)
1 boks hakka tomater / 1 can diced tomatoes
1 boks bønner i chilisaus / 1 can beans in chilisause
1 rød løk / 1 red onion
3 fedd hvitløk / 3 cloves garlic 
1-2 ss sukrin eller sukker / 1-2 tbsp sukrin or sugar
Salt og pepper

Du kan bytte ut svinekjøtt med biff eller kylling, men det har jeg ikke prøvd selv, så det vet jeg ikke hvordan blir. / You can trade the pork meat with beef or chicken, but I've never tried it. 

Jeg liker best chilibønnene fra Bonduelle. Har prøvd de fra Rema1000 også. Men, begge lager en fantastisk god gryte, så bruk det du får tak i! / I like the chilibeans from Bonduelle the most. I've tried the ones from Rema1000 aswell. Both makes an amazing stew, so use what you can get your hands on!

Fremgangsmåte / Directions:

1. Hakk løk og hvitløk og fres litt i olje. Du trenger ikke høy temperatur her, da det kun skal bli litt mykt. / Chop onion and garlic and cook in some oil. You don't need a high temp here, it should only get abit soft. 

2. Skrell søtpoteten, skjær i små terninger og surr det sammen med løken litt, før du tilsetter hakket chili. / Peel the sweet potato and cut it in small cubes. Cook it with the onion for a while before you add the chopped chili. 

3. Tilsett så hakket tomat, sukrin og buljong og la dette simre i ca 15 min. / Add tomato, sukrin and stock and let simmer for 15 min.

4. Stek kjøttet og tilsett det i gryten etter 15 min er gått. Tilsett også chilibønner og la alt småkoke i ca 10 min. / Roast the meat and add it to the stew after the 15 mins. Add chilibeans and let it simmer for about 10 min. 

Server med en skive brød med ost! / Serve it with a slice of bread with cheese! 



ENJOY!

Følg meg på snapchat: Bjerke1995

#mat #helse #matblogg #helseblogg #helsemat #fitness #kosthold #grønnsaker #gryte #veggies #middag #dinner #sunnhet #sunnmat #sunnhelse #søtpotet #bønner

Én kommentar

martheef

16.04.2017 kl.21:36

Dette ser veldig godt ut!

Skriv en ny kommentar

Helene Bjerke

Helene Bjerke

21, Oslo

21 år gammel jente fra Oslo som er veldig interessert i kosthold og trening! Begynt på bachelor i ernæring. Opptatt av at sunn mat trenger ikke være vanskelig eller sært, men enkelt og uten spesial-produkter!

Kategorier

Arkiv

hits